Кухня: азербайджанская

Сотрудники кафе-бара Кара-кум настоятельно рекомендуют попробовать национальные блюда азербайджанской кухни. Среди них особенно известны шашлыки и различные кушанья, приготовленные в тандыре. Примечательная особенность — применение баранины для большого числа блюд, которым придают острый вкус и аромат пряности и зелень: горький и душистый перец, петрушка, шафран и многие другие. Главное место на столе практически всегда занимает плов, ингредиенты которого соединяют только перед подачей, то есть рис и основу готовят отдельно.


См. также меню - кухня - азербайджанская
Написать

Отзывы - кухня - азербайджанская